Bean-to-Gin

Bean-to-Gin

Pionnier liégeois dans la conception de gin, LièGin s’est associé à la manufacture Millésime Chocolat pour créer un nouveau gin aux notes chocolatées sous le nom de Bean-to-gin.

Le LièGin x Millésime tire tous ses arômes d’un grué de poivre de Madagascar et de fèves de cacao du Guatemala, un mélange de saveurs qui offre à ce gin des notes chocolatées. Le processus de fabrication repose sur une double distillation du grué afin de conférer toute la finesse du produit et lui offrir 10 % de distillat de chocolat par bouteille. Afin d’apporter une touche de fraîcheur et d’acidité, une note de poire y a été ajoutée permettant de retrouver les saveurs de poire-chocolat.

Il est recommandé de l’accompagner d’un tonic neutre type Indian ou Méditerranéen. Vous pouvez également y ajouter quelques copeaux de chocolat Millésime juste avant le service.